إبراهيم زيات عند الحديث عن الضاحية الجنوبية لبيروت تطغى السياسة والدين والمشاكل على الصورة المكوّنة عن هذه المنطقة، لا بل يذهب البعض إلى حدّ النفور. ففي جمهورية “المتاريس”، هذه المنظقة غريبة عن الكثيرين وربما يظن البعض أن دخولها كدخول دولة أخرى. عزيزي الزائر عزيزتي الزائرة، الدخول إلى الضاحية الجنوبية سهل جداّ، لن تحتاجوا إلى معاملات أو أختام من الأمن العام، ...

إبراهيم زيات هي الزيارة الأولى لي إلى البترون. توجّهت من بيروت صباح يوم أحد مشمس في رحلة لم تستغرق 50 دقيقة حتى وصلت مع مجموعة الأصدقاء وبرفقة مرشدة سياحية إلى المدينة الشمالية. المحطة الأولى كانت في فرن مرشاق، حيث المنقوشة اللبنانية على الطريقة البترونية. تخبز في فرن للحطب وبعجينة من حجم كبير. هي بالتأكيد من ألذ المناقيش التي قد يتناولها ...

إبراهيم زيات على ضفاف البحر الأبيض المتوسط وفي أقصى الجنوب اللبناني تقع مدينة صور التي تجمع على أرضها آثاراً لحضارات تعود إلى آلاف السنين. فالمدينة تحتضن في أماكن متفرقة منها شواهد على حقبات عديدة أبرزها تعود لفترة حكم الإمبراطورية الرومانية وللحضارة الفينيقية. من شرق المدينة إلى غربها مروراً بسوقها القديم والحارة المسيحية، يشاهد الزوّار عشرات القطع الأثرية التي تحكي عن ...